Ήταν το 1981, όταν ο Νικόλαος Σκλάβαινας, εν ενεργεία ναυτικός τότε, αποφάσισε να δημιουργήσει, εκεί που κάποτε βρισκόταν το αγγειοπλαστείο του πατέρα του, ένα συγκρότημα ενοικιαζόμενων δωματίων.

Το οίκημα, στο οποίο στεγάζεται σήμερα το SifnosLiving, λειτούργησε κατά την περίοδο 1985 – 2004 ως Ενοικιαζόμενα Δωμάτια «Ο ΝΙΚΟΣ». Κατά την πρώτη δεκαετία, όταν η πρόσβαση στο Βαθύ γινόταν μόνο με τα καΐκια, οι ανάγκες των δωματίων καλύπτονταν με λάμπες πετρελαίου και ηλεκτρογεννήτρια, η οποία λειτουργούσε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας.